L’Environnement

Histoire des Jardins de Sophie, Domaine de la Moineaudière

La Moineaudière fut créée en 1951 par l’Abbé Pierre Blaise à partir d’une ancienne ferme vosgienne. Transformé en hôtel-restaurant en 1988, l’hôtel a été racheté en juin 2006 par La Compagnie des Hôtels des Lacs et a été entièrement transformé pour devenir un endroit privilégié pour se reposer et se détendre : Les Jardins de Sophie, Domaine de la Moineaudière.

Un environnement exceptionnel, au coeur de la forêt vosgienne

Situés entre le village de Xonrupt-Longemer et celui du Valtin, à 8 km de Gérardmer, les Jardins de Sophie occupent un domaine de 9 hectares en plein cœur de la forêt.

La forêt vosgienne, composée de sapins pectinés à l'écorce grise et aux aiguilles en forme de peignes, et d'épicéas majestueux aux troncs brun rouge, tapisse avec grâce les montagnes environnantes. Paysage de songes qui traverse les saisons en se parant d'une palette de couleurs des verts les plus profonds aux plus vifs mêlés de brun roux à l'automne et saupoudrés de blancs flocons de neige en hiver.

Nature « haut de gamme », esprit montagnard, déconnexion totale

Blotti dans son écrin de forêt vosgienne, le Domaine de la Moineaudière a été entièrement reconstruit pour le plaisir des sens. On vient se retirer dans la nature pour se faire du bien, se déconnecter, se ressourcer dans la forêt de sapins...

Calme et sérénité se dégagent du vaste salon bar cheminée aux boiseries chaleureuses en hiver, et de la terrasse panoramique aux beaux jours. Prendre le temps d'observer l’espace et la nature qui nous entourent, s'évader dans une ambiance feutrée et raffinée... Après une journée de balade de part les sentiers forestiers, et un moment délicieux au spa, on vient boire un thé, feuilleter un livre au coin du feu. Murs peints à la chaux, entre bois et chrome, rehaussés de tons beige et ocre, matières brutes et objets très contemporains habillent cet hôtel de montagne très stylé.

En saison, les initiés s’adonneront à la cueillette des champignons, à l’écoute du brame du cerf dans les forêts alentour ou bien sûr aux sports de montagne –ski alpin, nordique, randonnée raquettes…

Voici venu le temps du retour à l'essentiel : une parenthèse de pure sérénité.

Emotion pure et plaisir des sens

Tous vos sens seront comblés aux Jardins de Sophie : d'abord vous embrasserez du regard le site exceptionnel, bien sûr, forêt verte entre montagnes et vallées. Puis vous goûterez l'eau de la source qui alimente l'établissement: une eau de montagne pure et typée. Au restaurant gastronomique, vous dégusterez les légumes du potager en saison et les recettes relevées d'herbes fraiches de la serre aromatique. Alchimie des saveurs, arômes et parfums nature... Caractère authentique des produits artisanaux locaux...

Baignade en piscine, détente au hammam, au sauna et en salle de chromothérapie... Farniente aux beaux jours sur la terrasse face à la vallée. Respirez, l'air est vif, le vent chante dans les sapins et diffuse leur senteur épicée... Bienvenue dans les montagnes vosgiennes !

Au coeur du domaine, un parc abrite daims, âne et poney... Mais vous pourrez également partir sur les chemins alentour observer la faune et la flore.

Gastronomie terroir, eau de source, bienfaits du spa, senteurs des sapins, silence et nature authentique

 

• Trente-deux chambres au cœur de la forêt
• Cuisine gastronomique réalisée à base de produits locaux, d’ herbes et de légumes du potager
• Salon – bar cheminée
• Piscine intérieure
• Spa sauna – hammam – salle de chromothérapie - massages relaxants
• Parc arboré avec daims
• Sentiers forestiers, randonnées pédestres et vtt
• Pistes de ski alpin et nordique à 10 mn
• Parking, local ski et vélo
• 5 salles de séminaires agréables, modernes et performantes
• Organisation de mariages et réceptions